EL PAPEL DEL CACAO EN LA HISTORIA DEL VIRREINATO DEL NUEVO REINO DE GRANADA Y EN LOS INICIOS REPUBLICANOS 1717- 1830

EL PAPEL DEL CACAO EN LA HISTORIA DEL VIRREINATO DEL NUEVO REINO DE GRANADA Y EN LOS INICIOS REPUBLICANOS 1717- 1830

CECILIA RESTREPO MANRIQUE, ROSA ISABEL ZARAMA RINCON

$ 50,000.00
En stock
Editorial:
ACADEMIA COLOMBIANA DE HISTORIA
Materia
Historia colombiana
ISBN:
978-958-5154-79-7
$ 50,000.00
En stock
Añadir a favoritos

En la actualidad, en Colombia el cultivo del cacao y su creciente importancia económica en la áreas rurales es ingable. El libro llena un vacío historiográfico porque trata sobre la historia del cacao en la colonia y en los primeros años de la República en la actual Colombia, sobre sus características físicas, el cultivo, cómo su siembra se extendió; también nos adentramos a la preparación del chocolate, los usos sociales que se le otorgaron y la importancia económica que adquirió. El libro establece la importancia del cacao para los gobernantes y la elite, para las clases con menos recursos quienes le agregaban maíz, para fortalecer a los enfermos y como alimento durante la cuaresma. Entre otros usos, es un aporte para la historia de la alimentación y la historia de los oficios.

Artículos relacionados

  • COLOMBIA UNA HISTORIA MINIMA
    MELO JORGE ORLANDO
    Estas páginas narran la historia de Colombia desde los primeros pobladores hasta nuestros días, pasando por la Colonia, la Independencia, la creación de la República, los ires y venires políticos del siglo XIX y primera mitad del XX, la Violencia, los grandes cambios de finales del siglo pasado y los retos del nuevo siglo.Pero Jorge Orlando Melo no solo trata la historia políti...
    En stock

    $ 69,000.00

  • TROCHAS Y FUSILES
    MOLANO ALFREDO
    Con su inconfundible estilo Molano devela los motivos que llevaron a estos personajes a unirse a la guerrilla, los vínculos que se conforman en medio del combate y la forma en que la guerra redefine el tejido social.El libro expone las razones de tipo social e histórico que han perpetuado el conflicto en Colombia y las complementa con la perspectiva intimista de las narraciones...
    En stock

    $ 45,000.00

  • LAS FUERZAS DEL ORDEN
    DEAS MALCOLM
    Con gran sentido de los contextos y un uso perspicaz de las fuentes este texto ilumina personajes, hechos y fuerzas, que en su mayoría comprenden episodios de finales de la Colonia y de las posteriores jóvenes repúblicas. La prosa de Malcolm Deas se nutre de sutil ironía y humor lúcido, y sus ensayos, por polémicos que resulten, tienen la ventaja de ser entretenidos. Armas, let...
    Solo 1 en Stock

    $ 67,000.00

  • HISTORIA DE LA VIDA PRIVADA EN COLOMBIA (TOMO II) - LOS SIGLOS DE LA INTIMIDAD
    BORJA GOMEZ, JAIME - RODRIGUEZ JIMENEZ, PABLO
    Las independencias en Iberoamérica constituyen uno de los acontecimientos más importantes de la historia contemporánea. Mucho se h a escrito sobre las causas, las particularidades y las consecuencias que llevaron a los americanos, después de trescientos años de imperio, a separarse de las metrópolis española y lusa para convertirse en ciudadanos de Estados independientes. Este ...
    Solo 1 en Stock

    $ 67,000.00

  • GUIA ILUSTRADA DE MEDELLIN. BIBLIOTECA BASICA DE MEDELLIN 12
    HOYOS MISAS GERMAN
    La Biblioteca Básica de Medellín es una arbitraria, perodeliciosa selección de 26 libros imprescindibles para el lector antioqueño, enla que sus editores creen encontrar los elementos necesarios para un trabajoarqueológico de interpretación del ciudadano local. No se limita a ningúngénero y, con cierto agrado, en la elección de los títulos fueron muchos losexpertos consultados....
    Solo 1 en Stock

    $ 23,000.00

  • GEOGRAFIA GENERAL Y COMPENDIO HISTORICO DEL ESTADO DE ANTIOQUIA EN COLOMBIA TOMO II. BIBLIOTECA BASICA DE MEDELLIN 17
    URIBE ANGEL MANUEL
    La Biblioteca Básica de Medellín es una arbitraria, perodeliciosa selección de 26 libros imprescindibles para el lector antioqueño, enla que sus editores creen encontrar los elementos necesarios para un trabajoarqueológico de interpretación del ciudadano local. No se limita a ningúngénero y, con cierto agrado, en la elección de los títulos fueron muchos losexpertos consultados....
    En stock

    $ 35,000.00